Tag: melkzuurbacterie
Op de dag dat de winter begint was het culinaire evenement “Vol van Smaak” in de prachtige werkspoorkathedraal in Utrecht. Meneer T en ik gaven er een workshop zuurkool-maken…
4-1-15
In Rotterdam, op de Oogstmarkt, leerden we van de keukenboeren fermenteren. Met de melkzuurbacterie maakten we brood en zuurkool. Fermenteren is dus helemaal niet moeilijk! We kregen er…
20-2-14
Aan het begin van het tuinjaar mag ik altijd zeggen wat ik graag uit de tuin wil eten, kool was niet een van de dingen die ik gezaaid…
Mensen zeggen wat
Pieter Smagge
"Grappig, die ojee-reacties, maar op het podium is best eng in het begin ..."
Margo
"Heee Sanne, Wat een heerlijk stuk. Op deze manier had ik nooit naar ..."
Pieter Smagge
"Dank je Sanne, dit was mooi om te lezen. Fijn dat je weer ..."
Kirsten
"Dankjewel. Weer een heerlijk verhaal. Ik herken de regen. Dat soms ook zo ..."