Fermenteren, het is heerlijk. In de Uitagenda van Utrecht van mei 2016 las ik nog eens terug wat ik ookalweer weet over fermenteren:

Meer over mijn huisdier Bertha lees je hier.
Meer over het diner waar ik zelfgemaakte zuurkool met gefermenteerde tempeh (recept) serveerde* lees je hier.

*ik vind dit vreselijk pretentieus klinken, maar tsja ach, zelfafwijzing Jan Geurts!

Op verzoek van de Uitagenda Utrecht vermeld ik hierbij dat de foto boven dit artikel / de foto in het artikel niet van mij is maar van de Uitagenda Utrecht..