Categorie: kruiden
Je zou maar veel van planten weten. Niet alleen maar de Latijnse namen en de verschijningsvormen, de bloeitijd en de geografische voorkeuren, nee ook wat ze met je…
22-5-15
De eerste frisdrank die ik voor Brauhaus heb gemaakt. Ik begin met een tijmranja omdat tijm zo ongeveer het enige is dat er nu in onze moestuin weelderig bij staat. Of…
31-3-15
Vandaag heb ik de kas van onkruid ontdaan, dat viel mee – maar na een paar wintermaanden steekt er toch altijd wel iets de kop op daarbinnen. Eigenlijk…
12-3-15
Aan het begin van de winter is ons balkon grauw. De muntplanten staan er nog, maar van hun leven is weinig te merken. Het zijn bruine staken, met…
7-1-15
Het balkon staat vol met kruiden. Het is heerlijk om ‘s ochtends, de zon staat nog op de balkons van de buren, de deur open te zetten en…
24-5-14
Lavas, ofwel “de maggiplant*” is de moeilijkste niet. In de tuin wordt ze een struikje, op het balkon doet ze het prima in de pot. Ik trek er…
20-5-14
In het venster van het keukenraam staat een glas water met 2 takjes citroenverbena. We kregen de plant vorig jaar, maar helaas overleefde het origineel de winter niet….
19-5-14
Vorig jaar deden we mee aan NL Doet en zo kwamen we op landgoed Vollenhoven. Daar trokken we oude wijnranken uit en planten nieuwe aan. De oude waren…
18-5-14
Limburg – G nam me mee naar de fijnste plekken bij hem in de buurt. We lagen aan het water naar de stilte te luisteren, het zuiden is…
17-4-14
Ik werkte een zomer lang in een restaurant op Utsira, daar proefde ik voor het eerst deze kruidenboter. Er gaat niet veel in, meer is niet nodig. Andere…
24-2-14
Twee weken geleden voelde ik dat ik verkouden zou worden. Ik begon veel te niezen en inderdaad lag ik een dag later met een sip gezicht op de…
22-2-14
Van vriend M kregen we een zielige citroen verbena. Hij verkoopt groenten en kruiden op markten in Rotterdam. Deze plant werd maar niet verkocht dus mochten wij haar…
21-2-14
Een heerlijk moment in de aanloop naar lente, want hoewel nog behoorlijk vroeg in het jaar, zaaide ik vandaag de eerste chilipepers en paprika’s, basilicum, koriander. Met name…