Categorie: groenten
Gisteren heb ik ein-de-lijk kimchi gemaakt. Ik had het nooit aangedurfd. Klonk erg ingewikkeld allemaal. Ik was in 2016 lekker bezig met fermenteren, toen kregen andere dingen meer…
22-11-19
Nu ik terug ben van fietsvakantie, woon ik gewoon weer in Utrecht. Ik eet weer groenten, het is geweldig. Geen Nutella meer. In de kleine supermarkt bij mij…
4-3-17
Op fermentatiefestival Rotzooi vermaakte ik me enorm. Achter de kraampjes stonden alleen maar sympathieke mensen die iets verkochten dat ze zelf hadden gemaakt, heel lekker vonden en wilden…
27-9-16
Op koningsnachtavond* verkocht ik, zoals elk jaar, weer vers oranje sap: wortels, appels en gember uit de sapcentrifuge. De verkoop was matig, zoals elk jaar. Op koningsdag liet…
28-4-16
In ons boekje lees je genoeg over het verzorgen van je trostomatenplant. Vragen? Reageer hieronder, meneer T helpt je graag. De tomaten die we vandaag weggeven kregen we…
14-5-15
“Later als we dat huisje hebben waar we van dromen, dat aan de rand van een bosje staat, waar we een enorme (moes)tuin hebben, kippen, waar de buren…
24-4-15
Vandaag heb ik de kas van onkruid ontdaan, dat viel mee – maar na een paar wintermaanden steekt er toch altijd wel iets de kop op daarbinnen. Eigenlijk…
12-3-15
‘s Ochtends de groei bewonderen. Een Sungold tomaat, een kleine cherrytomaat met een extreem goede smaak. We kennen haar van Hugh Fairiwqopowe-Whitingstal (±). Hij organiseerde een tomatenwedstrijd en…
16-6-14
Ik lust geen paprika’s. Paprika’s noch pepers. Het zijn twee varianten van dezelfde familie. In onze taal verschillen ze van elkaar maar in veel andere talen niet. Een…
13-6-14
Meneer T’s peper-kwekerij is een serieuze business. Vorig jaar stonden er wel 9 emmers op het balkon. Na de oogst hadden we honderden pepers. Dit jaar staan er…
22-5-14
Tomaten uit eigen tuin zijn niet te vergelijken met die uit de winkel. Op ons balkon verschijnen nu de eerste tomatenbloemen, dat is mooi want elke bloem wordt…
17-5-14
We hadden dit jaar onze eigen aardappelen van ons aardappelveld (2×300*100 cm), de Texla. Een ras, gegarandeerd ziekte-vrij. Dat is ontzettend fijn, vraag maar aan meneer T. Het…
27-2-14
Deze dagen krijgt niemand zoveel licht, als de peperplanten van meneer T. Ze staan voor het raam en wachten reikhalzend op de zon. Onder de potjes, mijn passie,…
23-2-14
Aan het begin van het tuinjaar mag ik altijd zeggen wat ik graag uit de tuin wil eten, kool was niet een van de dingen die ik gezaaid…
16-2-14
Midden februari valt er niet veel te oogsten, maar we hebben de slakken nog wat palmkool weten te ontfrutselen. En we hebben een vriezer vol peper, dus daar…
15-2-14
Potjes met eigen inmaak, met dingen uit eigen tuin en Griftpark-appeltjes. Een paar flessen met tomatensap van de moeder van Gerry. Een paar potten jam die we zo…
8-10-13
Een heerlijk moment in de aanloop naar lente, want hoewel nog behoorlijk vroeg in het jaar, zaaide ik vandaag de eerste chilipepers en paprika’s, basilicum, koriander. Met name…
Mensen zeggen wat
Peter van Zoest
"Wat een geestig vlahaaltje! "
W.
"Herkenbaar.. ik raak ook in paniek als ik iets kwijt ben.. en dat ..."
W.
"Yes! "
Sanne
"Gouden glitteretui gevonden! "