Categorie: conserveren
Weggooien of toch opeten, de meningen verschillen. Je moet zelf beslissen. Sandor die het boek schreef klinkt overtuigend (‘gewoon eten’), Hetty uit de reacties ook (‘het is gevaarlijk’)….
17-12-15
Op de dag dat de winter begint was het culinaire evenement “Vol van Smaak” in de prachtige werkspoorkathedraal in Utrecht. Meneer T en ik gaven er een workshop zuurkool-maken…
4-1-15
Aan het begin van het tuinjaar mag ik altijd zeggen wat ik graag uit de tuin wil eten, kool was niet een van de dingen die ik gezaaid…
16-2-14
Er zijn veel manieren om pepers te bewaren. Meneer T’s voorkeur heeft het “in de vriezer gooien”. Wat ik begrijp want daar komen ze er fris en vers…
Mensen zeggen wat
Corine
"Dus die ene keer dat jij in een verkeerde auto stapt, zit er ..."
Kirsten
"Wauw wat n goede mooie blog! Ik kan me voorstellen op t moment ..."
Project Zomerzon – Man of Letters
"[…] beeld van een mannetje met een lange, lange ladder drong zich op, ..."
Monique
"Zo'n grote uit de kluiten gewassen courgette heb ik ook weleens in mijn ..."